Мамалыга (самый простой рецепт)

Описание

Мамалыга может выступать как гарнир к мясу, рыбе или грибам, часто ее едят как хлеб. Она очень похожа на хлеб, приготовленный на пару, но варится она в кастрюле с толстыми стенками на медленном огне. Самый простой рецепт не требует каких-то навыков и сегодня я расскажу

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Воду или молоко влейте в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения.

2. 2

   Шаг 2

   Когда вода закипит, добавьте соль, специи и тонкой струйкой всыпьте кукурузную муку, постоянно помешивая.

3. 3

   Шаг 3

   Мешайте кашу до загустения, разбивая все комочки. Она должна получаться однородной.

4. 4

   Шаг 4

   Добавьте масло и снимите с огня. Добавьте несколько ложек мягкого сливочного сыра и можно есть.