Мамалыга с сыром
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Мамалыгу можно подавать с чем угодно - с сыром, с поджаренным салом и луком, с грибами, с брынзой. Я предлагаю вам рецепт приготовления мамалыги с сыром. Вкусное и сытное блюдо с вкусом вашего любимого сыра наверняка придется вам по душе. Единственная трудность при приготовлении - это постоянное помешивание каши при варке. Но это, я думаю, не отпугнет любителей кукурузы. Итак, читаем простой рецепт мамалыги с сыром и идем готовить Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Наливаем воду в кастрюлю, солим и доводим до кипения.
- 2
Шаг 2
Засыпаем в кипящую воду крупу и, все время помешивая, варим на среднем огне.
- 3
Шаг 3
Варим кашу минут 20, до тех пор, пока она не начнет отставать от стенок кастрюли.
- 4
Шаг 4
Сыр натираем на крупной терке. Добавляем в мамалыгу вместе со сливочным маслом. размешиваем до тех пор, пока масло и сыр не растают и не смешаются с кашей.
- 5
Шаг 5
Затем доливаем молоко и насыпаем мелко нарубленную зелень петрушки. Молоко - по желанию. Перемешиваем и подаем на стол.