Заготовки
Малосольные помидоры по-армянски с чесноком
840 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально для запасов на зиму. Спешу поделиться с вами этим классным вариантом, Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом доведите до кипения воду, растворите в ней полностью соль и оставьте рассол остывать. Помидорчики вымойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
2. Для начинки измельчите чеснок и зелень. В данном случае это петрушка. Соедините их в небольшой мисочке и перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. На помидорах можно сделать 2 надреза сверху или аккуратно срезать их "шляпку". Внутрь поместите начинку из чеснока и зелени.
- 4
Шаг 4
4. Выложите помидорки глубокую мисочку и залейте их холодным рассолом.
- 5
Шаг 5
5. Установите сверху небольшой груз, чтобы помидоры были полностью покрыты рассолом. Оставьте их в прохладном месте на пару дней.
- 6
Шаг 6
6. Вот такая красота получилась! Можно угощаться.