Закуски
Малосольные помидоры фаршированные капустой
240 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Ниже я расскажу подробнее, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Помидоры помойте, срежьте верхушку. Аккуратно ложечкой удалите сердцевину.
- 3
Шаг 3
Для начинки тонко нашинкуйте капусту, морковь натрите на терке, чеснок мелко измельчите. Посолите, поперчите и добавьте немного сахара. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Плотно заполните помидоры начинкой, накройте крышечками. Добавьте в форму перец горошком и лавровый лист.
- 5
Шаг 5
Для рассола добавьте в воду сахар и соль, доведите до кипения.
- 6
Шаг 6
Залейте горячим рассолом помидоры. Оставьте при комнатной температуре на 1 день, затем уберите в холодильник на 3-4 дня.
- 7
Шаг 7
Малосольные помидоры фаршированные капустой готовы.