Заготовки
Малосольные патиссоны
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Хочу вам рассказать, как сделать малосольные патиссоны в домашних условиях. Закуска получается в меру хрустящая, в меру нежная. И еще, что мне нравится, совсем не чувствуется уксус и сахар. Так что попробуйте, это вкусно Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. На дно банок выкладываем набор трав и специй по рецепту. Сюда же - зубчик чеснока. Выкладываем патиссоны. Если сильно крупные - разрезаем.
- 2
Шаг 2
2. Овощи надо три раза залить кипятком и сливать воду. Делаем маринад - на литр воды столовую ложку соли, и две - сахара. Доводим до кипения и заливаем овощи.
- 3
Шаг 3
3. На последнем этапе добавим уксус, и закатываем банки на зиму стерильными крышками.
- 4
Шаг 4
4. Готово!