Малосольные огурцы в холодном рассоле
Описание
Простой способ заготовить впрок. Холодный рассол - это быстро и удобно. К тому же, огурчики остаются плотными, хрустящими и яркими. Малосолить небольшую порцию удобно в пластиковых контейнерах или ведерках, а большую - в бочонках. Отличная закуска для разнообразия в летнюю пору
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Для начала в воде растворите соль и сахар. Перемешайте и уберите пока в сторону.
- 3
Шаг 3
На дно контейнера выложите зелень. У меня листья хрена и укроп. Можно добавить любую другую зелень, которая вам по душе.
- 4
Шаг 4
Добавьте перец горошком и 2-3 зубчика чеснока. Можно положить лавровый лист, коренья для аромата.
- 5
Шаг 5
Огурчики вымойте, срежьте хвостики, выложите в контейнер.
- 6
Шаг 6
Влейте рассол, накройте крышкой и оставьте минимум на сутки.
- 7
Шаг 7
Вот такие огурчики получились через сутки.
- 8
Шаг 8
Заготовка готова. Храните в прохладном месте.