Малосольные огурцы в горячем рассоле
Описание
Чтобы огурчики получились не только вкусными, но и ароматными, обязательно рекомендую добавлять побольше разной зелени. Первый раз пробовать можно уже через сутки, но идеальными они становятся примерно на 3 сутки после приготовления. Хранить огурцы лучше всего в прохладном и темном месте Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В небольшую кастрюльку всыпьте соль, влейте воду и поставьте на огонь. Доведите до кипения и немного проварите, чтобы соль полностью растворилась.
- 3
Шаг 3
Всю зелень тщательно вымойте, половину выложите на дно контейнера, в котором будете мариновать огурцы.
- 4
Шаг 4
В контейнер добавьте чеснок, корень хрена и душистый перец.
- 5
Шаг 5
Выложите вымытые огурцы.
- 6
Шаг 6
Сверху выложите оставшуюся зелень.
- 7
Шаг 7
Влейте горячий рассол. Сверху накройте тарелкой или крышечкой и установите груз. Оставьте в темном прохладном месте.
- 8
Шаг 8
Через сутки можно снять первую пробу.
- 9
Шаг 9
Готово. Подавайте к столу или храните.