Малосольные огурцы по-венгерски
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Это необычный рецепт, ведь кроме традиционного рассола тут добавлен ржаной хлеб. Специи и зелень вы можете выбирать абсолютно любые, которые вам по душе. На весь процесс у вас уйдет около получаса, а вот готовые огурчики будут через 3-5 дней, в зависимости от температуры Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот ингредиенты, которые мы будем использовать.
- 2
Шаг 2
2. Для приготовления рассола соедините соль, сахар и воду. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Снимите с огня и остудите немного.
- 3
Шаг 3
3. На сухой сковороде чуть подсушите хлеб с двух сторон.
- 4
Шаг 4
4. На дно банки или бочонка выложите кусочек хлеба.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте чеснок, зелень и специи.
- 6
Шаг 6
6. Заполните банку плотно огурчиками.
- 7
Шаг 7
7. Сверху выложите оставшийся хлеб и зелень.
- 8
Шаг 8
8. Залейте рассолом.
- 9
Шаг 9
9. Накройте и оставьте на 3-4 дня.
- 10
Шаг 10
10. Огурчики готовы!
- 11
Шаг 11
11. Аккуратно достаньте их, а рассол процедите.
- 12
Шаг 12
12. Переложите огурцы в чистую баночку, залейте рассолом и храните в холодильнике.