Малосольные огурчики
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Для рассола в холодной кипяченой воде растворите соль. Тщательно размещайте, чтобы она растворилась.
- 3
Шаг 3
Огурцы тщательно помойте. По желанию можно отрезать кончики с обеих сторон, но я этого не делаю.
- 4
Шаг 4
Укроп помойте, обсушите, разрежьте вместе со стеблями на несколько частей. Чеснок очистите, нарежьте пластинами. Отрежьте пару колечек острого перца, семена удалите.
- 5
Шаг 5
Подготовьте чистую емкость, в которой будете готовить огурцы. Можно использовать банку, глубокую стеклянную миску или пищевой контейнер. На дно выложите немного зелени, чеснока, душистого и острого перца.
- 6
Шаг 6
Затем выложите часть огурцов.
- 7
Шаг 7
Сверху добавьте укроп, чеснок перцы.
- 8
Шаг 8
И выложите второй ряд огурцов.
- 9
Шаг 9
Залейте огурцы холодным рассолом, он должен полностью покрывать огурцы.
- 10
Шаг 10
По необходимости сверху можно поставить какой-то груз, чтобы они не всплывали. Я накрываю огурцы крышкой от миски. Оставьте огурцы на несколько часов при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 24 часа.
- 11
Шаг 11
Малосольные огурчики готовы, приятного вам аппетита!