Малиновый пирог с творогом
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Любая выпечка с малиной всегда получается яркой и ароматной. Чтобы испечь вкусный малиновый пирог с творогом, можно использовать либо свежую, либо замороженную ягоду. Поэтому этим рецептом приготовления пирога вы можете воспользоваться в любое время года. Обязательно порадуйте своих родных вкусной и ароматной выпечкой Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приступим к приготовлению теста. Смешаем в глубокой ёмкости холодное сливочное масло, соль, сахар и желтки.
- 2
Шаг 2
Добавим муку, замесим тесто. В процессе можно добавить 1-2 ложки холодной воды.
- 3
Шаг 3
Тесто должно получиться гладким и не должно липнуть к рукам.
- 4
Шаг 4
Слегка смазываем форму для выпечки маслом, выкладываем в нее тесто, формируя дно и бортики. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
- 5
Шаг 5
Смешиваем творог, яйцо, сахарную пудру и ванильный сахар. Если у вас сухой творог, можно добавить к нему ложку сметаны. Творожную начинку можно взбить блендером.
- 6
Шаг 6
Выкладываем творожную начинку в частично испеченную песочную основу пирога, распределяем по ней малину.
- 7
Шаг 7
И выпекаем при той же температуре еще 30 минут. Пирог подаем к столу остывшим.