Малиновые панкейки
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Если для панкейков вы выбрали замороженную малину, то её необходимо немного выдержать в тепле, чтобы ягоды отделялись друг от друга. После её можно использовать в тесто. Еще один важный момент, это дать тесту постоять перед выпечкой. При выпечке панкейков, не распределяйте сильно тесто по сковороде. Достаточно его распределить в пределах диаметра 11-12 см. Чем больше диаметр панкейка, тем тоньше он получится. Учитывайте нюансы и радуйте семью вкусной выпечкой Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В чашу выложите малину. Влейте молоко и добавьте сахар. Пробейте продукты погружным блендером до однородного состояния.
- 3
Шаг 3
В полученную массу добавьте яйца. Еще раз взбейте блендером.
- 4
Шаг 4
Добавьте муку, разрыхлитель для теста, соду, соль. Перемешайте. Оставьте на 15 минут.
- 5
Шаг 5
По истечении времени добавьте растительное масло, перемешайте.
- 6
Шаг 6
Разогрейте сковороду. Убавьте огонь до чуть ниже среднего. На середину сковороды налейте 2 ст.л. теста. Распределите по кругу, диаметром 11-12 см., но не больше. Обжаривайте с двух сторон до румяного цвета.
- 7
Шаг 7
Готовые панкейки складывайте друг на друга, в стопочку. К столу подавайте горячими.
- 8
Шаг 8
Выпечка готова. Подавайте к чаю.