Малиновые капкейки
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Рецепт приготовления малиновых капкейком с шоколадным сюрпризом - это отличный вариант десерта для праздничного стола. При желании такие капкейки можно сделать не только шоколадными, но и ванильными, например Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала нужно заняться основой - тестом. Сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца и молоко. Тщательно взбить, а затем постепенно ввести просеянную с какао, разрыхлителем и солью муку. Половину малины протереть через сито и добавить в тесто. Все как следует перемешать. Выпекать малиновые капкейки в домашних условиях лучше сразу в бумажных формочках. Выложить их на противень и отправить в разогретую духовку.
- 2
Шаг 2
2. После выпекания нужно как следует остудить капкейки. По размеру подобрать выемку.
- 3
Шаг 3
3. Сделать небольшое углубление так, чтобы не повредить вырезанную часть.
- 4
Шаг 4
4. Растопить на водяной бане сливочное масло и шоколад. Наполнить капкейк шоколадной глазурью примерно на половику.
- 5
Шаг 5
5. В серединку вложить ягодку целиком. Предварительно ее тоже можно наполнить шоколадом.
- 6
Шаг 6
6. Залить аккуратно до края шоколад.
- 7
Шаг 7
7. Из вырезанного кусочка нужно сделать тоненькую крышечку, отрезав ее острым ножом. Накрыть верх. Вот такой аппетитный сюрприз скрывает рецепт приготовления малиновых капкейков.
- 8
Шаг 8
8. Верх можно немного промазать шоколадом и распределить ягоды. Вот и все, изысканный и невероятно вкусный десерт готов к подаче.