Малина перетертая с лимоном и сахаром на зиму
Описание
Идеально для запасов на зиму. Малину для такого варенья берите сухую, без признаков порчи. Ее лучше не мыть, поэтому в качестве ягод вы должны быть полностью уверены. Хранится такое варенье в холодильнике Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления малины протертой с лимоном и сахаром на зиму. Ягоды переберите, лимон тщательно вымойте с мягкой щеткой и обсушите.
- 2
Шаг 2
Малину выложите в глубокую миску и добавьте сахар, перемешайте.
- 3
Шаг 3
С лимона натрите цедру и добавьте в миску с ягодами и сахаром.
- 4
Шаг 4
С лимона срежьте корку с белой частью, разрежьте на кусочки, удаляя семечки. Добавьте лимон в малину.
- 5
Шаг 5
Пробейте все блендером до однородности и растворения сахара.
- 6
Шаг 6
Разложите варенье по стерилизованным, сухим банкам и сразу закройте.
- 7
Шаг 7
Банки закатаны. Храните на зиму.