Маковый торт с консервированными персиками
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. В этом торте вкусное сочетание крем-чиза с персиками. Но, по желанию, крем можно сделать только из взбитых сливок или творожный. Вместо персиков так же можно взять ананасы или клубнику Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления торта подготовьте все необходимые ингредиенты. Персики в начинку можно брать свежие или консервированные.
- 2
Шаг 2
В ковше поставьте греться молоко и сливочное масло. Доведите до кипения. Масло должно растаять.
- 3
Шаг 3
Яйца взбейте с сахаром в пышную и светлую массу.
- 4
Шаг 4
К яйцам постепенно вводите муку с содой и горячую молочную массу. Вмешивайте все вручную, чтобы тесто оставалось пышным.
- 5
Шаг 5
Затем аккуратно вмешайте в тесто мак.
- 6
Шаг 6
Готовое тесто перелейте в форму для выпечки (диаметром 16-18 см.) и поставьте в духовку при температуре 180 градусов, примерно на 40-50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
- 7
Шаг 7
Готовый бисквит немного увеличится в размере и подрумянится. Извлеките его из духовки и остудите. Затем оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 6-8 часов, чтобы он отлежался.
- 8
Шаг 8
Для сборки торта разрежьте бисквит на 3 коржа. Пропитайте коржи сиропом от консервированных персиков.
- 9
Шаг 9
Сами персики нарежьте на небольшие кусочки.
- 10
Шаг 10
Для крема соедините половину сливок, сыра и сахарной пудры. Взбейте в крем.
- 11
Шаг 11
Промажьте коржи кремом и добавьте персики. Так соберите торт. Чтобы он был ровнее, можно обернуть его ацетатной пленкой и затянуть в кольцо. Уберите торт в холодильник на ночь, чтобы он настоялся.
- 12
Шаг 12
Для внешнего выравнивания и украшения взбейте вторую часть ингредиентов для крема. Выровняйте торт снаружи и украсьте на свой вкус.
- 13
Шаг 13
Маковый торт с консервированными персиками готов. Нарежьте его на кусочки и подавайте к столу.