Маковые маффины
Описание
Выпечка с маком уже сама по себе самодостаточная, но мне очень нравится добавлять в тесто сок и цедру лимона, это очень здорово! Из указанного количества ингредиентов у вас получится около 30 маленьких маффинов. Формочки можно предварительно смазать сливочным маслом или использовать бумажные, например. Каждая партия выпекается около 20-25 минут Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В глубокой мисочке соедините размягченное сливочное масло, сахар, цедру лимона. Разотрите до однородности. Отдельно просейте муку с разрыхлителем и солью.
- 2
Шаг 2
2. В масло добавьте яйца, продолжая взбивать. После влейте кефир и сок лимона.
- 3
Шаг 3
3. Всыпьте сухие ингредиенты и мак. Тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
- 4
Шаг 4
4. Разложите его по формочкам и выпекайте в разогретой духовке минут 20 при температуре 180 градусов.
- 5
Шаг 5
5. Перед подачей на стол остудите маковые маффины минут 5 на решетке.