Макароны, запеченные с сыром в духовке
Описание
Это блюдо может быть подано к столу самостоятельно, с овощами, например, или в качестве гарнира к мясу. Идея,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очистите и измельчите чеснок.
- 2
Шаг 2
2. Выложите его в сотейник с разогретым растительным маслом и обжарьте пару минут, помешивая.
- 3
Шаг 3
3. По вкусу добавьте специи. Если любите остренькое, то хлопья перца будут в самый раз.
- 4
Шаг 4
4. Выложите томаты. Подсолите по вкусу, можно добавить щепотку сахара. Проварите соус немного, помешивая периодически.
- 5
Шаг 5
5. Параллельно в кипящую подсоленную воду отправьте макароны. Отварите их минуты 4, чтобы они были "аль денте".
- 6
Шаг 6
6. После откиньте на дуршлаг и хорошо просушите.
- 7
Шаг 7
7. Натрите цедру лимона и добавьте к Рикотте.
- 8
Шаг 8
8. Добавьте отдельно взбитые яйца.
- 9
Шаг 9
9. И измельченную зелень.
- 10
Шаг 10
10. Натрите на терке твердый сыр и выложите в мисочку.
- 11
Шаг 11
11. Все тщательно перемешайте. По вкусу посолите при необходимости и поперчите.
- 12
Шаг 12
12. Половину томатного соуса выложите на дно жаропрочной формы.
- 13
Шаг 13
13. Макароны пополните сырной начинкой.
- 14
Шаг 14
14. Сверху распределите остатки соуса.
- 15
Шаг 15
15. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте макароны с сыром полчасика, а после снимите фольгу и еще 10-15 минут подрумяньте.