Макароны в сливочном соусе с чесноком
Описание
Сливки для соуса можно взять любой жирности. Мне нравится добавлять сливки 33%. С ними вкус получается насыщенно сливочный. По желанию, при подаче можно добавить тертый сыр
Инструкция
- 1
Шаг 1
Перед началом приготовления подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Макароны опустите в кипящую воду и варите до готовности. Обычно на это уходит 7-10 минут. Макароны должны стать мягкие.
- 3
Шаг 3
Готовые макароны откиньте на дуршлаг и пролейте холодной водой.
- 4
Шаг 4
В горячую сковороду выложите макароны и прогрейте. По вкусу добавьте соль и специи.
- 5
Шаг 5
Воду смешайте с мукой и залейте макароны. При нагревании соус в макаронах будет становиться гуще. Пропустите через пресс чеснок.
- 6
Шаг 6
В конце залейте макароны сливками. Перемешайте и доведите до кипения. Если любите, чтобы соуса было много, то можно добавить больше воды.
- 7
Шаг 7
Готовые макароны в сливочном соусе с чесноком выложите на тарелку и подавайте к столу.