Макароны со сливочным чесночно-грибным соусом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. По моему мнению, макароны – это универсальная еда. Существуют сотни вариантов разнообразных дополнений к ним: всевозможные соусы, подлива, рыба, мясо, овощи и прочее. Такое блюдо отлично подойдет для сытного семейного ужина Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Чищу лук и мою, затем нарезаю полукольцами. Зубчики чеснока очищаю и выдавливаю с помощью пресса.
- 2
Шаг 2
2. Вешенки мою и нарезаю небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
3. Сковороду разогреваю с растительным маслом, выкладываю лук и чеснок, перемешиваю, добавляю вешенки, перемешиваю, по вкусу добавляю соль и перец.
- 4
Шаг 4
4. Добавлю в сковороду лавровый лист, хмели-сунели.
- 5
Шаг 5
5. Через пару минут убираю лавровые листья, кладу несколько ложек домашних сливок и перемешиваю, накрываю крышкой и готовлю несколько минут.
- 6
Шаг 6
6. В кастрюлю наливаю воду, добавляю соль и довожу до кипения, в кипящую воду забрасываю макароны, варю их до готовности, затем откидываю на дуршлаг. Смазываю макароны сливочным маслом.
- 7
Шаг 7
7. В тарелку выкладываю порционно макароны, добавляю приготовленный соус. Украшаю веточкой петрушки и помидором.