Макароны с яйцами
Описание
Спешу поделиться с вами классным способом,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом доведите до кипения и подсолите воду, отправьте в неё вариться макароны. В глубокую мисочку вбейте яйца.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте щепотку соли, взбейте венчиком.
- 3
Шаг 3
3. На средней терке натрите сыр. Идеальный вариант — использовать пару сортов сыра, один из которых пармезан. Но это может быть и любой другой сыр по вкусу.
- 4
Шаг 4
4. Выложите сыр в мисочку к яйцам.
- 5
Шаг 5
5. Перемешайте все до однородности, добавьте немного перца.
- 6
Шаг 6
6. Откиньте макароны на дуршлаг, сохранив стакан воды. Выложите макароны в мисочку, перемешайте, влейте воду. Поставьте на огонь и томите несколько минут, чтобы яйца приготовились, а сыр расплавился.
- 7
Шаг 7
7. При желании добавьте к макаронам бекон. Для этого нарежьте его небольшими кусочками и отправьте на сковороду. Обжарьте до хрустящей корочки.
- 8
Шаг 8
8. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
- 9
Шаг 9
9. Бекон отправьте к макаронам и перемешайте.
- 10
Шаг 10
10. Все, блюдо готово к подаче. Можно сверху добавить щепотку свежей зелени.