Макароны с сыром в рожке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Макароны с сыром в рожке — это одновременно и оригинальная порционная подача блюда, и вкуснейшая начинка. Рожок можно купить в магазине, но я советую приготовить его самостоятельно из слоеного теста. Смазанный яйцом такой рожок получится очень аппетитным! Для такой выпечки продаются специальные формы, но если их найти не удалось, ничего страшного, форму можно сделать самостоятельно из фольги Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Слоеное тесто уже должно лежать на столе минут 15. Сразу же ставьте на огонь кастрюльку с водой, чтобы варить макароны, и включайте духовку.
- 2
Шаг 2
Из фольги сделайте формы для рожков в виде конуса. Для этого фольгу лучше сложить втрое, а то и вчетверо.
- 3
Шаг 3
Размороженное слоеное тесто порежьте на полоски шириной 2 см. Этими полосками обмотайте подготовленные формы, начиная от самой узкой точки.
- 4
Шаг 4
Смажьте рожки яйцом и отправьте в духовку на 25-30 минут (температура — 180 градусов).
- 5
Шаг 5
Бекон мелко порежьте и обжарьте на сковороде, чтобы он стал хрустящим. Не забудьте слегка подсолить.
- 6
Шаг 6
В кастрюльке растопите сливочное масло.
- 7
Шаг 7
Добавьте муку, хорошо размешайте.
- 8
Шаг 8
Постоянно помешивая, влейте молоко. Варите соус на медленном огне, пока он не начнет загустевать.
- 9
Шаг 9
Когда соус будет готов, добавьте натертый на крупной терке сыр, энергично перемешайте, чтобы сыр равномерно распределился и растаял.
- 10
Шаг 10
Затем добавьте отваренные макароны, снова перемешайте.
- 11
Шаг 11
В конце добавьте обжаренный бекон, оставив немного, чтобы украсить рожки.
- 12
Шаг 12
Как раз испеклись рожки. Аккуратно достаньте фольгу и остудите выпечку.
- 13
Шаг 13
Наполните рожки подготовленной начинкой. Сверху украсьте оставленным беконом. По желанию также можно украсить мелко порезанным зеленым луком. Кушайте с удовольствием!