Макароны с сыром на сковороде
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Такому сытному блюду обрадуются и взрослые, и дети, особенно если они любят сыр. Макароны лучше всего приобретать из твердых сортов пшеницы, чтобы они при варке не разварились в кашу. Сыр допустимо использовать как твердый, так и мягкий. Добавляется он только в горячую пасту Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук очистите от шелухи и промойте в воде, нарежьте мелкими кубиками и отпассеруйте в растительном масле на сковороде примерно 2-3 минуты до румяности.
- 3
Шаг 3
Всыпьте макароны и обжарьте еще 1-2 минуты до румяности макаронных изделий.
- 4
Шаг 4
Влейте куриный бульон или замените его овощным бульоном, горячей водой. Посолите жидкость, и на среднем нагреве отварите макароны до готовности примерно 15 минут.
- 5
Шаг 5
Обязательно попробуйте их на вкус, если они слегка недоварены, то влейте еще немного горячей воды и протомите их около 2-3 минут.
- 6
Шаг 6
Твердый сыр натрите на терке с мелкими ячейками прямо на макароны в сковороде. По желанию можно использовать и мягкий сыр: сулугуни, моцареллу и т.д.
- 7
Шаг 7
Выложите горячие макароны с расплавленным сыром на тарелки и подайте к столу.