Макароны с начинкой
Описание
Знаете ли вы,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Почистите и мелко нашинкуйте лук. Обжарьте его в растительном масле 4 минуты. Затем к нему добавьте курицу мелкими кусочками. Готовьте ингредиенты ещё 4 минуты. А после внесите нарезанные грибы. Помешивая, жарьте продукты 3 минуты. После этого добавьте соль, перец и немного рубленной зелени. Всё перемешайте. Начинку уберите остывать.
- 2
Шаг 2
Приготовьте соус. В сотейнике растопите сливочное масло. Потом к нему добавьте муку, постоянно помешивая, влейте молоко. Доведите смесь до кипения, варите её 5 минут на небольшом огне. Приправьте соус "Бешамель" солью, перцем и зеленью.
- 3
Шаг 3
А макароны отварите в подсоленной кипящей воде в течение 8 минут.
- 4
Шаг 4
Готовые макароны промойте и остудите. Перемешайте их с небольшим количеством сливочного масла. В ракушки разложите начинку из первого шага.
- 5
Шаг 5
Выложите изделия в смазанную маслом форму для выпечки. Сверху влейте соус.
- 6
Шаг 6
Запекайте макароны в духовке при 180 градусах 20 минут. Затем натрите сверху сыр, и вновь отправьте блюдо запекаться на 5 минут.