Макароны с мясом в мультиварке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Мясо можете брать любое, у меня сегодня свинина. Для варианта «на скорую руку» берите курицу, она готовится относительно быстро. Макароны могут быть любой формы, но они должны быть хорошего качества и из твёрдых сортов пшеницы, иначе вы рискуете получить не макароны с мясом, а макаронную кашу. Идеальное блюдо для рабочего дня, когда нет времени или сил стоять у плиты, а побаловать близких вкусной домашней едой хочется. Берите рецепт на заметку Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Специи берите на свой вкус. Мясо промойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
Включите мультиварку и выберите на панели управления режим "Жарка" или "Выпечка" в зависимости от конфигурации конкретного бытового прибора. Влейте в чашу мультиварки растительное масло. Нагрейте его и добавьте нарезанное небольшими кусочками мясо.
- 3
Шаг 3
Обжарьте до готовности.
- 4
Шаг 4
Добавьте нарезанные произвольно лук и морковь.
- 5
Шаг 5
Обжарьте мясо с овощами в течение 7-10 минут.
- 6
Шаг 6
Добавьте томатную пасту, измельчённый чеснок, соль и специи по вкусу. Можно добавить пару щепоток сахара.
- 7
Шаг 7
Продолжайте готовить ещё пару минут.
- 8
Шаг 8
Добавьте макароны.
- 9
Шаг 9
Перемешайте. Обжарьте макароны с фаршем без воды минуту. Каждая макаронина должна покрыться тончайшим слоем масла, так они получатся как бы рассыпчатыми, не слипнутся в один комок.
- 10
Шаг 10
Теперь влейте в кастрюльку мультиварки кипяток. Воды понадобится столько, чтобы она только покрывала макароны. Посолите всё это, как вы обычно солите макароны, и закройте крышку.
- 11
Шаг 11
Готовьте макароны с фаршем на программе "Паста" или «Макароны» по времени столько, сколько указано на упаковке от макарон + ещё 5 минут для мультиварки. Я варила макароны 10 минут как на упаковке + ещё 5 минут = всего 15 минут. Если у вас нет такого режима, выберите «Тушение».
- 12
Шаг 12
Макароны с мясом в мультиварке готовы.