Макароны с мясом и овощами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вкусный и интересный вариант приготовления казалось бы обычного блюда. Смотрите, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Макароны сварим согласно инструкции, сливаем воду и добавим к ним ложку оливкового масла. Перемешаем.
- 2
Шаг 2
Растворяем в горячей воде сахар и сухой бульон, добавляем соевый соус и размешиваем.
- 3
Шаг 3
Вот такое мясо нам понадобится. Если у вас мясо толстым куском, разрежьте его по толщине. Говядину промоем и обсушим.
- 4
Шаг 4
Разогреваем сковороду с двумя ложками масла и обжариваем на большом огне кусок мяса целиком до красивой румяной корочки.
- 5
Шаг 5
Затем нарежем обжаренное мясо на небольшие кусочки и отправим на сковороду, добавив еще немного масла. Обжариваем, помешивая, до готовности.
- 6
Шаг 6
В готовое мясо добавляем соус, пусть прокипит с соусом примерно 1-1.5 минуты. И выкладываем мясо в другую емкость.
- 7
Шаг 7
Пока мясо обжаривалось, можно подготовить овощи. Брокколи нарежем на небольшие соцветия, лук и морковь очистим. Нарежем луковые кольца на четверти, а морковь — тонкими полукольцами. Очистим чеснок.
- 8
Шаг 8
Добавим на сковороду, в которой жарилось мясо, ложку масла и обжарим лук до золотистого цвета.
- 9
Шаг 9
А в другой сковороде с небольшим количеством масла обжарим морковь до мягкости.
- 10
Шаг 10
Добавим брокколи и измельченный чеснок и обжарим еще минуты 3-4. Можно добавить немного горячей воды и протушить под крышкой минуту-полторы.
- 11
Шаг 11
Выкладываем в кастрюлю с макаронами мясо, обжаренные лук и остальные овощи.
- 12
Шаг 12
Перемешиваем, пусть минуты 2-3 постоит под крышкой, за это время перемешаются вкусы и ароматы.
- 13
Шаг 13
И подаем к столу!