Макароны с курицей в сырном соусе
Описание
Макароны можно использовать любые, какие по форме больше нравятся или есть в наличии. Решил сделать такое блюдо к ужину и не прогадал, всем очень понравился привычный и любимый вкус. Можно взять любую часть курицы, у меня куриное филе, которое замариновал в соевом соусе, затем обжарил на сковороде с сыром и добавил в эту смесь макароны. Такого количества продуктов хватит на приготовление 1-2 порции
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Куриное филе разрезаю крупно и кладу в пластиковый контейнер, вливаю соевый соус и доливаю воду, чтобы филе оказалось полностью в жидкости, мариную мясо 1 час, так оно не будет сухим.
- 2
Шаг 2
2. Через час достаю мясо и вытираю его салфетками, нарезаю пластинками или кусочками другой формы.
- 3
Шаг 3
3. Сковороду ставлю на огонь, хорошенько разогреваю и выкладываю кусочки курочки, обжариваю с двух сторон до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
4. После этого вливаю к мясу небольшое количество воды, добавляю сметану, после закипания кладу черный молотый перец и соль.
- 5
Шаг 5
5. Добавляю к курице мягкий плавленый сыр.
- 6
Шаг 6
6. Уменьшаю огонь до минимума и размешиваю сыр, прогреваю до полного растворения.
- 7
Шаг 7
7. Обжариваю на минимальном огне 5-7 минут, пока соус не станет густым.
- 8
Шаг 8
8. Макароны (любые) отвариваю, затем сливаю воду и выкладываю их на сковороду, перемешиваю и накрываю крышкой, готовлю еще 3 минуты.
- 9
Шаг 9
9. Макароны и мясо пропитались сырным соусом, обязательно подаю блюдо горячим.