Макароны с курицей и овощами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рецепт приготовления индийского блюда из курицы и овощей Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нарезать красный и зеленый перец соломкой.
- 2
Шаг 2
1/2 лука нарезать полукольцами.
- 3
Шаг 3
Помидоры нарезать кубиками.
- 4
Шаг 4
Мелко покрошить чеснок.
- 5
Шаг 5
Куриную грудку нарезать небольшими кусочками, поперчить и посыпать специями.
- 6
Шаг 6
На сильном огне в большой сковороде растопить сливочное и оливковое масло.
- 7
Шаг 7
Обжарить кусочки куриного мяса до коричневой корочки.
- 8
Шаг 8
Переложить на тарелку.
- 9
Шаг 9
Залейте еще немного масла в сковороду.
- 10
Шаг 10
Обжарить лук, чеснок и перчик. Посыпать специями Каджун.
- 11
Шаг 11
Готовить в течении 2 минут.
- 12
Шаг 12
Добавить помидоры, перемешать и готовить еще 1 минутку.
- 13
Шаг 13
Переложить овощи в тарелку с курицей.
- 14
Шаг 14
Залить вино в сковороду.
- 15
Шаг 15
Затем влить куриный бульон.
- 16
Шаг 16
Помешать венчиком. Продолжайте варить бульон в течении нескольких минут. Жидкость должна уменьшиться вдвое.
- 17
Шаг 17
Уменьшить огонь и влить сливки.
- 18
Шаг 18
Смешать венчиком, готовить еще несколько минут.
- 19
Шаг 19
Вернуть овощи и курочку в сливочный соус.
- 20
Шаг 20
Щедро посыпать черным перцем.
- 21
Шаг 21
Отварить лапшу в подсоленной воде.
- 22
Шаг 22
Переложите готовую лапшу в сковороду.
- 23
Шаг 23
Дайте макаронным изделиям хорошенько пропитаться соусом.
- 24
Шаг 24
Посыпать свежей петрушкой.