Макароны с грибами и яйцом
Описание
Для приготовления можно взять любые грибы. У меня отварные лесные грибы. Я их предварительно размораживаю. Но можно взять и свежие шампиньоны. Их подготавливать не надо, можно сразу приступать к жарке
Инструкция
- 1
Шаг 1
Перед началом приготовления подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Предварительно отварите в кипящей воде макароны. По времени варки ориентируйтесь на инструкцию на упаковке. Обычно хватает 7-10 минут. Макароны должны стать мягкие. Откиньте их на дуршлаг и дайте стечь воде.
- 3
Шаг 3
Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте 1-2 минуты.
- 4
Шаг 4
Выложите в сковороду грибы. Перемешайте и обжарьте все вместе еще 5-7 минут. Из грибов должна испариться жидкость. По вкусу добавьте соль и специи.
- 5
Шаг 5
Выложите к грибам отварные макароны и добавьте яйца. Все перемешайте.
- 6
Шаг 6
Обжаривайте все вместе 3-4 минуты и снимите сковороду с огня. Можно все посыпать зеленью.
- 7
Шаг 7
Макароны с грибами и яйцами готовы. Разложите блюдо по тарелкам и подавайте к столу.