Макароны под сырным соусом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. На вопрос "А можно ли заменить плавленый сыр другим," скажу, что скорее всего мой ответ будет "нет", но если хорошо подумать, то заменить плавленый сыр можно сливочным мягким сыром. Стоимость блюда утроится, но вкус будет все так же хорош Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В кастрюлю влейте воду. Поставьте кастрюлю с водой на огонь, дайте воде закипеть. В кипящую воду добавьте соль и макароны. Варите макароны до готовности. Пока макароны варятся, в блендер поместите зелень петрушки, укропа, кинзы, зеленый лук (перья), зубчик чеснока.
- 2
Шаг 2
Измельчите зелень в блендере до кашеобразного состояния. Добавьте в блендер немного соли, сливок. Снова взбейте.
- 3
Шаг 3
Кусочками нарежьте плавленый сыр. Поместите его в блендер.
- 4
Шаг 4
Теперь измельчите сыр с зеленью до однообразной массы.
- 5
Шаг 5
Готовые макароны откиньте на друшлаг, дайте стечь воде. Немного воды (0,5 стакана) оставьте. Верните макароны в кастрюлю. Добавьте сливочное масло и отложенную воду. Перемешайте.
- 6
Шаг 6
Заправленные макароны выложите на тарелку-блюдо. Сверху выложите несколько ложек подготовленного сырного соуса. Подавайте макароны под сырным соусом к столу. Великолепный соус. Сразу и не угадаешь, из какого сыра он приготовлен. Масса очень нежная. Очень всем рекомендую!
- 7
Шаг 7
Подайте макароны под сырным соусом к столу. Великолепный соус. Сразу и не угадаешь из какого сыра он приготовлен. Масса очень нежная. Очень всем рекомендую.