Макароны под соусом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Макароны можно взять любые, но обязательно из твердых сортов пшеницы. Сливки можно взять и 10%, но не будет такого сливочного вкуса. Макароны лучше подавать сразу, так как при остывании они сильно густеют. При желании при подаче макароны можно посыпать свежей зеленью Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Макароны отварите в соленой, кипящей воде до готовности. Откиньте макароны на сито и дайте отвару полностью стечь.
- 3
Шаг 3
В сковороде разогрейте сливочное масло, выложите мелко нарезанный чеснок и обжарьте одну минуту.
- 4
Шаг 4
Влейте в сковороду сливки и разогрейте на медленном огне.
- 5
Шаг 5
Горгонзолу раскрошите и добавьте в сковороду. Мешая, варите соус до однородности.
- 6
Шаг 6
Добавьте в соус отваренные макароны, перемешайте, прогрейте на медленном огне 2-3 минуты. Сразу подавайте к столу.
- 7
Шаг 7
Можно подавать.