Макароны под сливочным соусом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если вы еще никогда не провали сочетать в одном рецепте приготовления макароны под сливочным соусом и лимон, тогда обязательно обратите внимание на этот вариант. Невероятно вкусно и очень оригинально Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. На сковороду отправьте сливочное масло, растопите его.
- 2
Шаг 2
2. Очистите и измельчите чеснок. Выложите его на сковороду и обжарьте до слегка золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
3. Затем влейте сливки, добавьте сметану. Томите соус на медленном огне, аккуратно перемешивая.
- 4
Шаг 4
4. Макароны тем временем отварите в подсоленной воде на 1 минуту меньше обычного. Сбрызните оливковым маслом.
- 5
Шаг 5
5. Вымойте лимон, обсушите его немного, натрите на терке цедру. В рецепте приготовления макарон под сливочным соусом можно использовать от 1 чайной до 1 столовой ложки цедры.
- 6
Шаг 6
6. Слегка уваренный соус нужно посолить, по вкусу добавьте перец. Выложите к спагетти, и аккуратно все перемешайте.
- 7
Шаг 7
7. Вымойте и обсушите зелень, измельчите её и добавьте к макаронам.
- 8
Шаг 8
8. Сыр натрите на терке, половину добавьте сразу. Лучше всего дополнит этот простой рецепт макаронов под сливочным соусом пармезан, но подойдет и другой твердый сыр.
- 9
Шаг 9
9. Форму для запекания слегка смажьте маслом, выложите туда спагетти.
- 10
Шаг 10
10. Присыпьте остатками сыра сверху.
- 11
Шаг 11
11. Добавить немного свежемолотого перца (для аромата), полить соком половинки лимона. Отправьте форму в разогретую духовку.
- 12
Шаг 12
12. Запекаются макароны под сливочным соусом в домашних условиях около 7 минут. За это время сыр должен расплавиться, образуется аппетитная корочка.