Макароны по-венгерски
Описание
Макароны по-венгерски очень похожи на макароны по-флотски. Но это совсем другое блюдо, которое отличается прежде всего наличием сметаны в фарше. То есть, вы получаете не сухое мясо, а мясо в сметанном соусе. Из специй кроме черного перца хорошо подойдет сухой базилик, орегано, корень имбиря, мускатный орех. Фарш берите любой по вкусу. Куриный готовится быстрее всего. Вкусно, очень сытно и просто
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления макарон по-венгерски.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
- 3
Шаг 3
Добавьте измельченный чеснок.
- 4
Шаг 4
Налейте в сковороду подсолнечное масло и пассеруйте в нем лук с чесноком 7-8 минут. Сильно зажаривать не нужно.
- 5
Шаг 5
После выложите в сковороду куриный фарш.
- 6
Шаг 6
Посолите и поперчите, обжаривайте фарш с луком и чесноком на среднем огне 10-12 минут до готовности.
- 7
Шаг 7
Затем добавьте сметану и перемешайте. Прогрейте фарш со сметаной еще 5-6 минут.
- 8
Шаг 8
Пока фарш с луком жарится, отварите макароны. В кипящую, подсоленную воду выложите макароны и варите по инструкции на упаковке. Мне на это потребовалось 15 минут. После воду слейте, а макароны верните в кастрюлю. Добавьте сливочное масло и перемешайте.
- 9
Шаг 9
На тарелку выложите порцию макарон, а сверху добавьте куриный фарш. Посыпьте зеленью и подавайте к столу в горячем виде.