Макароны, фаршированные сыром и шпинатом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Представляю на ваш суд идею, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Ракушки отправьте в кипящую подсоленную воду и проварите 3 минуты. Откиньте на дуршлаг и обсушите. Шпинат вымойте, опустите в отдельно кипящую воду и через минуту снимите с огня, обсушите как следует.
- 2
Шаг 2
2. Для приготовления начинки соедините измельченный шпинат, рикотту, половину моцареллы и пармезана. Добавьте чеснок, соль и перец по вкусу, мускатный орех. Тщательно перемешайте. Аккуратно наполните ракушки начинкой.
- 3
Шаг 3
3. На дно жаропрочной формы налейте немного томатного соуса. Выложите макароны и сверху полейте оставшимся соусом. Распределите вторую половину моцареллы.
- 4
Шаг 4
4. Присыпьте сверху тертым пармезаном и отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте блюдо минут 40 до румяности.
- 5
Шаг 5
5. Подавайте к столу горячим.