Макароны фаршированные
Описание
Фаршированные макароны — блюдо, популярное в Италии, но отлично прижившееся и в других кухнях мира. В Италии можно для приготовления этого блюда использовать также каннеллони, а начинку – по своему вкусу. Пробуйте, экспериментируйте и делитесь рецептами
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
- 2
Шаг 2
2. К обжаренному луку добавьте мелко нарезанные грибы.
- 3
Шаг 3
3. Следом отправьте нарезанное мясо куриных бедрышек.
- 4
Шаг 4
4. Начинку посолите и поперчите.
- 5
Шаг 5
5. В подсоленной воде отварите до полуготовности макароны. Промойте их холодной водой.
- 6
Шаг 6
6. В отдельном сотейнике приготовьте соус. Для этого на сливочном масле обжарьте чеснок, влейте сливки.
- 7
Шаг 7
7. В сливочный соус добавьте тертый сыр и хорошо перемешайте.
- 8
Шаг 8
8. В остывшую начинку добавьте яйцо и мелко нарезанный укроп, перемешайте.
- 9
Шаг 9
9. Начините каждую ракушку грибным фаршем, выложите на противень, полейте соусом. Запекайте в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.