Майонез в домашних условиях
Описание
Соус готовится за несколько минут. Готовый майонез очень легко взбить миксером. Вы можете добавить к нему любимые специи, горчицу. Храните готовый майонез в банке в холодильнике. Можно использовать подсолнечное масло или оливковое. Подавайте майонез к бутербродам или с холодными закусками, заправьте им салат Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску разбейте два куриных яйца.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте к яйцам примерно половину чайной ложки горчицы.
- 3
Шаг 3
3. Взбейте яйца с горчицей миксером в течение 1 минуты.
- 4
Шаг 4
4. Тонкой струйкой вливайте растительное масло и взбивайте далее.
- 5
Шаг 5
5. В результате у вас получится густая и посветлевшая смесь.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте лимонный сок (около 1 столовой ложки) и взбивайте еще немного. Посолите по вкусу и перемешайте.
- 7
Шаг 7
7. Готовый майонез украсьте свежим молотым перцем и подавайте к столу или храните в холодильнике.