Соусы
Майонез своими руками
10 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Домашний соус готовится просто и быстро. Вы сможете приготовить этот прекрасный густой майонез всего за 10 минут, а то и быстрее. Что касается масла, то чаще всего берут оливковое. Но можно заменить его маслом авокадо или макадамии, получится еще вкуснее и полезнее. Пробуйте на здоровье Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миску положите яичный желток и добавьте соль.
- 2
Шаг 2
Добавьте остальные ингредиенты, кроме масла, и взбейте венчиком. Теперь начните тонкой струйкой вливать масло, постоянно перемешивая.
- 3
Шаг 3
За раз добавляйте не более чем по 60 мл масла и хорошо перемешивайте. После последней порции можно взбить майонез блендером.
- 4
Шаг 4
Вот и все, можете пробовать и добавлять его в блюда.