Майонез с горчицей
Описание
Минимум ингредиентов — отличный результат. Лично меня удивляет, почему наши люди так любят покупать ту гадость, которую в супермаркетах продают под названием майонеза. Это же, во-первых, невкусно, во-вторых, очень вредно. Зато если сделать майонез с горчицей самому, своими руками, то он получится и куда более вкусным, и куда менее вредным. Тем более, что сделать майонез с горчицей в домашних условиях можно вообще без труда, всего за 5-10 минут Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В мисочке смешайте горчицу и желток. Взбейте вилкой до однородности.
- 2
Шаг 2
Тонкой струйкой подливая масло, взбивайте соус вилкой или блендером.
- 3
Шаг 3
Взбивайте до тех пор, пока майонез не начнет белеть. Когда майонез станет более светлого оттенка, добавьте соль и перец.
- 4
Шаг 4
В общем-то, вот и все - майонез с горчицей готов.