Соусы
Майонез из льняной муки
15 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Универсальная заправка для салатов и горячих блюд. Подробнее, Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Льняные семечки измельчите в кофемолке до состояния муки.
- 3
Шаг 3
Залейте льяную муку теплой водой, оставьте на 5 минут.
- 4
Шаг 4
Добавьте сахар и соль, взбейте блендером. Начните постепенно вливать растительное масло. Масса станет светлее.
- 5
Шаг 5
Когда смесь станет похожа на майонез, добавьте лимонный сок и горчицу. Еще раз взбейте, он станет еще светлее и плотнее.
- 6
Шаг 6
Переложите майонез в баночку.