Соусы
Майонез из аквафабы
15 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Домашний соус готовится просто и быстро. Подробнее, Соус готов. Храните в холодильнике и подавайте к блюдам.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Миксером на высокой скорости начните взбивать аквафабу. Она должна увеличиться в два-три раза.
- 3
Шаг 3
Продолжая взбивать, влейте тонкой струйкой половину растительного масла.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте все остальные ингредиенты по вкусу. Влейте вторую половину масла и взбивайте, пока майонез не загустеет.
- 5
Шаг 5
Майонез из аквафабы готов.