Магрибский грушевый пирог
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Этот пирог приготовить очень просто. Основу составляет песочное тесто, которое готовится очень быстро и просто. Затем идет толстый слой ореховой начинки на основе миндаля и завершает его слой тонко нарезанных груш. Еще горячий пирог пропитывается джемом с коньяком, хотя, по моему мнению, джем вполне можно заменить медом. Очень интересная и вкусная выпечка Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Муку просейте с разрыхлителем, добавьте сахар.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте растопленное масло.
- 3
Шаг 3
3. Затем добавьте яйцо, муку, сметану и замесите тесто. Уберите в холодильник на 30 минут.
- 4
Шаг 4
4. Для начинки орехи немного измельчите.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте яйца, муку и сахар.
- 6
Шаг 6
6. Все хорошо перемешайте.
- 7
Шаг 7
7. Тесто выложите в форму, формируя бортики.
- 8
Шаг 8
8. Положите в середину бумагу или фольгу, насыпьте на нее горох или фасоль.
- 9
Шаг 9
9. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 12 минут. Затем пирог достаньте, выложите ореховую начинку.
- 10
Шаг 10
10. Груши нарежьте дольками.
- 11
Шаг 11
11. Выложите сверху. Верните пирог в духовку и запекайте около 30 минут.
- 12
Шаг 12
12. Готовый пирог достаньте и горячим полейте смесью джема и коньяка.
- 13
Шаг 13
13.