Маффины
Описание
Маффины готовятся легко и просто, поэтому этот рецепт очень хорошо подходит для начинающих хозяек. Берите на заметку Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Подогрейте сливки со сливочным маслом. Слегка охладите.
- 3
Шаг 3
В чаше взбейте яйца с сахаром в пышную пену.
- 4
Шаг 4
Вливая тонкой струйкой горячие сливки с маслом в яично-сахарную смесь, одновременно взбивайте миксером.
- 5
Шаг 5
В пышную взбитую массу аккуратно всыпьте муку и разрыхлитель.
- 6
Шаг 6
На малых оборотах миксера взбейте тесто.
- 7
Шаг 7
В форму для кексов выложите бумажные формочки, налейте тесто на 2/3 объема. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
- 8
Шаг 8
Готовность маффинов проверьте деревянной шпажкой. Она должна быть сухой. Готовые маффины достаньте из формы.
- 9
Шаг 9
При желании можно сделать помадку и покрыть ей маффины. В указанное количество сахарной пудры по столовой ложке налейте сливки и размешайте. Полученной массой покройте маффины.
- 10
Шаг 10
Маффины декорируйте по вкусу и подавайте к столу.