Маффины с шоколадом

Описание

Домашняя выпечка к чаю. Какао для маффинов должно быть хорошего качества. Вместо шоколадных капель можно использовать плитку черного шоколада, мелко нарезанную ножом. Начинку из орехов и шоколада можно разделить на 2 части теста. Когда маффины остынут, присыпьте их сахарной пудрой или полейте глазурью Выпечка готова. Подавайте к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Просейте в миску какао с разрыхлителем. Влейте полстакана кипятка и размешайте, чтобы не образовались комочки.

2. 2

   Шаг 2

   Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Добавьте ваниль и перемешайте, чтобы она растворилась.

3. 3

   Шаг 3

   Яйца взбейте миксером до пышной светлой пены, постепенно добавьте сахар.

4. 4

   Шаг 4

   Соедините масло с яичной смесью и аккуратно перемешайте деревянной ложкой.

5. 5

   Шаг 5

   Добавьте соль в муку и просейте ее в тесто, затем соедините со всеми ингредиентами шоколадную массу.

6. 6

   Шаг 6

   Грецкие орехи разрежьте на 2-3 части, добавьте в тесто вместе с шоколадными каплями и перемешайте.

7. 7

   Шаг 7

   Разложите тесто с помощью ложки в бумажные формы, заполнив их чуть больше, чем наполовину. Выпекайте 20-25 минут в духовке при температуре 180 градусов.