Маффины с посыпкой и ванильной глазурью
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. По этому рецепту у вас получится 2,-2,5 дюжины маффинов
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сделать посыпку. В средней миске смешать муку, коричневый сахар, корицу и нарезанное на кусочки масло. Перемешать ингредиенты резаком для теста или вилкой, пока смесь не будет напоминать песок. Отложить в сторону.
- 2
Шаг 2
2. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом и слегка посыпать мукой форму для маффинов.
- 3
Шаг 3
3. Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры. В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. В небольшой миске взбить пахту, яйца, сливочное масло, кленовый сироп и ванильный экстракт. Сделать углубление в смеси муки и добавить сливочную смесь, перемешать.
- 4
Шаг 4
4. Выложить тесто в кондитерский мешок и заполнить каждое отделение формы для маффинов тестом примерно на 3/4 объема.
- 5
Шаг 5
5. Посыпать сверху посыпкой. Выпекать в течение 8-9 минут. Дать остыть в форме в течение 2 минут, затем дать полностью остыть на стойке.
- 6
Шаг 6
6. Чтобы сделать глазурь, в небольшой миске взбить все ингредиенты вместе.
- 7
Шаг 7
7. Полить глазурью теплые маффины и сразу же подавать.