Маффины с черникой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Маффины с черникой пекутся в течение 20-25 минут. Тесто для маффинов готовится из муки, разрыхлителя, яиц, масла, молока, сахара и соли. Все смешиваем, добавляем ягодки, затем выкладываем в манжетики или смазанные маслом формочки и выпекаем Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Разогрейте плиту до 200 градусов. Форму или формочки смажьте растительным или сливочным маслом. Чернику промойте, выберите веточки и листики.
- 2
Шаг 2
2. Смешайте в миске все сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, соль, корицу и сахар. Количество используемого сахара зависит от сладости ягод и того, насколько сладкие маффины вы любите. Используйте от половины до 3/4 стакана сахара.
- 3
Шаг 3
3. В молоко добавьте яйца, затем сливочное масло (мягкое). Все перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. В муку влейте молочно-яичную смесь. Перемешайте. Масса получится липкой.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте в тесто чернику и аккуратно, чтобы не раздавить ягоды, перемешайте.
- 6
Шаг 6
6. Тесто разложите по формочкам. Имейте ввиду, что маффины вырастут, поэтому формочки наполняйте на 3/4.
- 7
Шаг 7
7. Верх маффинов присыпьте сахаром. Выпекайте маффины в течение 20-25 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
- 8
Шаг 8
8. Оставьте готовые маффины еще на несколько минут в форме, затем выбирайте.
- 9
Шаг 9
9. Наслаждайтесь теплыми или остывшими маффинами с черникой.