Маффины с белым шоколадом и черникой
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Чернику в эти маффины можно класть и свежую, и замороженную, причем размораживать ягоды не нужно. А белый шоколад рекомендую пористый — он запекается, особенно на корочке, и напоминает ириски. Вкуснятина Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Духовку разогрейте до 180 градусов. Яйца взбейте с сахаром в пышную пену.
- 3
Шаг 3
Продолжая взбивать, понемногу влейте растительное масло.
- 4
Шаг 4
На низкой скорости вмешайте размягченный сливочный сыр.
- 5
Шаг 5
Смешайте муку с солью и разрыхлителем.
- 6
Шаг 6
Всыпьте муку и быстро лопаткой размешайте тесто.
- 7
Шаг 7
Добавьте чернику и шоколад, осторожно смешайте с тестом.
- 8
Шаг 8
Разложите тесто по формочкам. Удобно это делать ложкой для мороженого.
- 9
Шаг 9
Выпекайте около 20 минут. Проверяйте готовность шпажкой.
- 10
Шаг 10
Подавайте маффины по своему вкусу. Они вкусны и горячими, и остывшими.
- 11
Шаг 11
Выпечка готова. Подавайте к чаю.