Маффины на сгущённых сливках
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Из указанного количества продуктов выходит 14-16 маффинов небольшого размера. Тесто на сгущённых сливках, как и на сгущённом молоке, очень хорошо поднимается при выпечке и напоминает воздушный бисквит Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте небольшой набор ингредиентов для приготовления маффинов на сгущённых сливках. Мак при желании можно заменить натёртым шоколадом, кокосовой стружкой или измельчёнными орехами.
- 2
Шаг 2
Яйца взбивайте со сгущёнными сливками в течение 2-3 минут до лёгкого вспенивания.
- 3
Шаг 3
Муку соедините с разрыхлителем и введите при просеивании во взбитую массу. Чтобы тесто получилось однородным, всыпайте муку частями и хорошо смешивайте компоненты.
- 4
Шаг 4
Добавьте мак в получившееся тесто, снова перемешайте.
- 5
Шаг 5
Разложите тесто в формочки, заполняя их не более, чем на 2/3 объёма, так как изделия при выпечке хорошо поднимаются.
- 6
Шаг 6
Выпекайте маффины при температуре 170 градусов в течение 40-45 минут до золотистого цвета.