Маффины на сгущенном молоке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления маффинов на сгущенном молоке нам понадобится сгущенка (обычная) и любая начинка на ваш вкус. Кстати, помимо ягод и груш, такие маффины отлично сочетаются с яблоками кисло-сладкими, изюмом, орешками и шоколадными криспами
Инструкция
- 1
Шаг 1
Начните с начинки: порежьте грушу кусочками среднего размера.
- 2
Шаг 2
Растопите масло сливочное на сковороде, добавьте сахар, груши, варите на сильном огне несколько минут.
- 3
Шаг 3
Добавьте ягоды, после этого еще минуты 2 проварите.
- 4
Шаг 4
Фрукты откиньте на дуршлаг, сироп слейте, но не выливайте.
- 5
Шаг 5
Теперь тесто: яйца слегка взбейте с ванильным сахаром, добавьте теперь к этой смеси масло растопленное сливочное.
- 6
Шаг 6
Затем влейте сгущенку и еще раз все перемешайте миксером.
- 7
Шаг 7
Просейте отдельно муку, разрыхлитель, влейте туда смесь сгущенки с яйцами, перемешайте.
- 8
Шаг 8
В тесто добавьте грушу с ягодами, аккуратно все перемешайте.
- 9
Шаг 9
Заполните формочки для выпекания на три четверти. Отправьте их в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
- 10
Шаг 10
Вот такие румяные маффины у нас получаются в итоге.
- 11
Шаг 11
Можете смазать их сиропом, что остался от приготовления фруктов. С кофе такая выпечка сочетается просто великолепно.
- 12
Шаг 12
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.