Маффины из миндальной муки
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Миндальные маффины настолько нежные, что вынимать их из формочек нужно полностью остывшими, иначе есть опасность, что они распадутся на части. Сверху маффины, перед выпечкой, можно посыпать миндальными лепестками или рубленым миндалем. Если вы не употребляете мед, замените его на сахар или густой сахарный сироп
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты, чтобы приготовить маффины на миндальной муке.
- 2
Шаг 2
Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов. В миску налейте растительное масло, добавьте мед, вбейте в жидкость яйца и хорошо взбейте венчиком.
- 3
Шаг 3
Всыпьте в миску миндальную муку, щепотку соли и соду. Все хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
- 4
Шаг 4
Добавьте в тесто шоколадные капли и перемешайте.
- 5
Шаг 5
Разложите миндальное тесто по формочкам для маффинов на 2/3 высоты.
- 6
Шаг 6
Поставьте формочки с будущими маффинами в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут. Готовые маффины достаньте из духовки и полностью остудите.
- 7
Шаг 7
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.