Лукуматес
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Лукуматес – традиционное греческое лакомство. Этот восхитительный на вкус десерт готовится очень быстро и легко. Порадуйте свою семью чем-то новеньким Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. При приготовлении теста для лукуматес выбор творога имеет ключевое значение. Вы можете купить творог в магазине или же приготовить его в домашних условиях (предпочтительнее). Для приготовления творога Вам понадобится простой йогурт и чистое полотенце. Поместите йогурт в полотенце и отцедите лишнюю воду.
- 2
Шаг 2
2. Хорошо взбейте яйца и добавьте творог. Просейте муку вместе с разрыхлителем и добавьте ее к яйцам и творогу, перемешайте деревянной ложкой до однородной массы.
- 3
Шаг 3
3. Влейте растительное масло в кастрюлю или глубокую сковородку и нагрейте почти до кипения на среднем огне. Чайной ложкой наберите тесто и опустите его в разогретое масло. Обжарьте со всех сторон до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
4. Обмакните слойки бумажным полотенцем, чтобы удалить лишний жир.
- 5
Шаг 5
5. Перед подачей на стол сбрызните медом, посыпьте орехами и корицей