Луковый конфитюр
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Для приготовления конфитюра возьмем мед и сахар, добавим ложку уксуса и немного белого вина – поверьте, результат вас порадует. Такая оригинальная подача конфитюра сделает любое мясное блюдо изысканным и необычным, поэтому, непременно попробуйте это сочетание
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите лук, сполосните и просушите. Нарежьте лук небольшими по размеру кубиками.
- 3
Шаг 3
В сковороде прогрейте растительное масло и выложите нарезку лука. Жарьте лук несколько минут.
- 4
Шаг 4
Добавьте следом к луку сахар и винный уксус. Уксус сделает лук более мягким и придаст легкую кислинку.
- 5
Шаг 5
Добавьте следом к луку мед и вино.
- 6
Шаг 6
Томите лук на медленном огне 8-10 минут. Спустя указанное время снимите пробу и отрегулируйте вкус. Готовый луковый конфитюр можно подавать к столу.
- 7
Шаг 7
Банки закатаны. Храните на зиму.