Луковые улитки
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Для того, чтобы приготовить луковые улитки, понадобится мука, молоко, дрожжи, сахар, растительное масло, соль и репчатый лук. Нельзя сказать, что процесс приготовления таких булочек очень простой, поэтому нужно будет приложить усилия и потратить немало времени. Пока тесто будет подниматься, нужно будет обжарить лук, чтобы перед тем, как формировать булочки он был полностью остывшим. Луковые улитки получаются невероятно воздушные, вкусные, сытные, а какой у них аромат — это просто не передать словами. Если вы хотите порадовать своих близких домашней выпечкой, то обязательно приготовьте такие булочки
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления луковых улиток подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В глубокую емкость вылейте подогретое молоко. Молоко не должно быть горячим, иначе дрожжи не поднимутся.
- 3
Шаг 3
В молоко засыпьте сахар, дрожжи, 3 столовые ложки муки и аккуратно перемешайте. Уберите емкость в теплое место на 20-25 минут, чтобы дрожжи поднялись.
- 4
Шаг 4
После того, как опара поднимется, добавьте соль, масло и небольшими порциями просейте оставшуюся муку.
- 5
Шаг 5
Замесите тесто, чтобы оно было равномерным и уберите его в теплое место на 2 часа.
- 6
Шаг 6
Тесто осадите и переложите на стол, предварительно посыпав его мукой.
- 7
Шаг 7
Разделите тесто на несколько частей. Возьмите одну часть теста и тонко раскатайте его в прямоугольный пласт.
- 8
Шаг 8
Сверху теста выложите лук, обжаренный на сливочном масле.
- 9
Шаг 9
Сверните тесто рулетом и нарежьте на кусочки шириной 3 см. Выложите их на противень и оставьте на 20 минут, чтобы тесто поднялось. Смажьте булочки яйцом и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
- 10
Шаг 10
Луковые улитки готовы.